Criada em 1958, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do planeta com presença em 130 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes, e ela está se expandindo no Brasil por meio de sua rede de franqueados, alcançando mais de 230 unidades espalhadas em mais de 60 cidades brasileiras.
O NDM Online fez uma extensa e completa pesquisa sobre a o mercado de pizzas e especialemnte sobre a empresa Pizza Hut, seu crescimento e descobriu que apesar de ter conseguido se firmar muito bem no mercado de fast-food brasileiro, a Pizza Hut é uma rede de pizzarias originárias dos Estados Unidos da América. Atualmente se destaca como uma das marcas mais presentes no planeta, com restaurantes em 5 continentes e 130 países.
As projeções da Food Consulting consultadas por nossa reportagem apontam para um faturamento total do segmento no País na casa dos R$ 22 bilhões por ano, o que significa que cada pizzaria fatura, em média, R$ 45 mil por mês. De acordo com o Instituto ConPizza, são comercializadas aproximadamente 1,5 milhão de pizzas por dia no Brasil. Isso mostra o potencial de negócios do setor e responde uma questão: o avanço acelerado da Pizza Hut no país que tem um super apetite por massas.
A pizza, essa deliciosa combinação de massa, molho e queijo, conquistou o paladar brasileiro e se tornou um dos pratos mais populares do país. Essa paixão se reflete no mercado de pizzarias, que vive um momento de franca expansão.
Estima-se que existam mais de 112 mil pizzarias em solo brasileiro, gerando cerca de 500 mil empregos diretos e indiretos. De acordo com a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o mercado movimentou cerca de R$ 95 bilhões em 2022, um crescimento de 10% em relação ao ano anterior.
O público consumidor de pizzas é bastante amplo e abrange todas as classes sociais, idades e regiões do país. Uma pesquisa realizada pelo Ibope em 2022 revelou que 92% dos brasileiros consomem pizza, com uma média de 2,5 pizzas por mês por pessoa.
Ao longo dos seus anos de história de empreendedorismo e inovação no ramo que atua, a Pizza Hut acabou diferenciando-se de seus concorrentes, por criar suas próprias massas de pizza, que acabaram dando um toque mais exclusivo e especial de seus produtos, em contra ponto com às pizzarias de bairros. A grande sacada da rede na variedade de recheio também acabou se transformando em um dos principais diferenciais da marca.
O mercado de pizzarias está em constante evolução, com novas tendências e inovações surgindo a todo momento. Algumas das principais tendências do momento são:
Delivery: O delivery já era uma forte tendência antes da pandemia, mas se tornou ainda mais importante durante esse período. As pizzarias que oferecem um serviço de delivery eficiente e de qualidade estão se destacando no mercado.
Pizzas gourmet: A busca por pizzas com sabores mais elaborados e ingredientes diferenciados está crescendo. As pizzarias gourmet oferecem uma experiência gastronômica única aos seus clientes.
Pizzas veganas e vegetarianas: A crescente demanda por opções veganas e vegetarianas também está impactando o mercado de pizzarias. As pizzarias que oferecem essas opções estão atraindo um público cada vez maior.
Tecnologia: A tecnologia está cada vez mais presente no mercado de pizzarias. As pizzarias que utilizam plataformas online para pedidos, pagamentos e gestão de clientes estão otimizando seus processos e aumentando sua competitividade.
Apesar do momento positivo, o mercado de pizzarias também enfrenta alguns desafios, como a alta concorrência, a necessidade de constante inovação e a volatilidade da economia. No entanto, esses desafios também representam oportunidades para as pizzarias que souberem se adaptar às mudanças e oferecer um produto de qualidade aos seus clientes.
O mercado de pizzarias no Brasil é um mercado vibrante e em constante crescimento, conforme levantamento minucioso do NDM Online. As pizzarias que souberem se adaptar às tendências do mercado e oferecer um produto de qualidade aos seus clientes certamente terão sucesso, e é exatamente isso que a Pizza Hut está colocando em prática, simples assim.
Quem ganha é o cliente!